Receita do caderno
Camarão refogado
Ingredientes: Camarão limpo Pimenta vermelha, verde e amarela picadas em tiras finas 1 colher de sopa de azeite Tomates vermelhos picados Cheiro-verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Camarão: Cozinhe o camarão somente com água até ficar macio. Tire da água e reserve. Leve ao fogo o azeite. Quando estiver quente, coloque o tomate e refogue até quase virar uma massa. Acrescente os demais ingredientes. Assim que o refogado estiver pronto, coloque o camarão já cozido. Deixe no fogo mais 5 minutos. Pronto para servir. Para 400 gramas de camarão use 3 tomates. O camarão pode ser substituído por lula ou marisco. Pode-se também fazer um refogado com os três, mas eles devem ser cozidos separadamente.
