Camarão seridó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 380 gramas de camarões limpos
- 1 colher de sopa de coentro e cebolinha picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de chá de tomate cortado em cubos
- 1/4 xícara de chá de cebola roxa picada
- 1/3 xícara de chá de nata fresca
- Pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
- Arroz:
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/4 xícara de chá de queijo de coalho cortado em cubos
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de queijo coalho ralado
- 2 colheres de sopa de nata
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, esquente a manteiga e refogue os camarões, o alho, a cebola e o tomate por 3 minutos. Acrescente a nata, o coentro e a cebolinha picados. Retire do fogo e reserve. Lave o arroz e escorra bem. Em uma panela, coloque a água e o sal. Adicione o arroz e cozinhe até a água evaporar. Acrescente o leite e deixe o arroz cozinhar até que o leite evapore. Retire do fogo, acrescente o queijo e a nata e misture. Em uma travessa, coloque o arroz e os camarões por cima. Polvilhe com o queijo coalho e leve oa forno, preaquecido a 180C, para dourar.
Rendimento: 2 porções
