Camarão Shitake com Molho de Ervas e Legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 380 gramas de camarão limpo e sem cascas
- 60 gramas de abobrinha cortada em rodelas
- 10 gramas de ervas frescas batidas com azeite
- 5 gramas de queijo parmesão ralado
- 30 gramas de abobrinha em tiras
- 30 gramas de alho poró em tiras
- 35 gramas de manteiga sem sal
- 30 gramas de Shitake
- sal e pimenta à gosto
- 6 tomates cereja
- 20ml de azeite
- 5ml de óleo
- Para o risoto:
- 10 gramas de cebola picada
- 1 grama de sal e pimenta
- 1 litro de água com caldo de carne
- 60ml de vinho branco
- 5 gramas de alho
- 20ml de azeite
🔥 Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal e pimenta, em seguida, grelhe-os na chapa. Misture a abobrinha em rodelas, o shitake, o azeite de ervas e o tomate cereja. Sirva com o risoto.
