Camarão tailandês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de camarão VG limpo
- 2 colheres de sopa de geleia de damasco
- 2 colheres (café) de gengibre ralado
- 1 pacote de sopa de champignon
- 1 e 1/2 maçãs cortadas em cubos
- 2 colheres chá de curry
- 1 cebola pequena picada
- 1 fio de azeite extra virgem
- 50 gramas de manteiga
- 1 copo de leite 280 ml
- 1/2 limão (sumo)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o camarão no vapor, reserve. Misture a geleia com suco de 1/2 limão até ficar homogêneo, reserve. Misture o pacote de sopa de champignon com o leite, reserve. Derreta a manteiga com um fio de azeite em uma frigideira grande, refogue a cebola sem deixar dourar. Acrescente a maçã misturando levemente. Em seguida o gengibre, a sopa diluída no leite, a mistura da geleia, o curry e por último o camarão e sal a gosto. Sirva com arroz branco.
