Camarão tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
3.6
/ 5
831 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarão pequeno
- 1 abacaxi cortado ao meio, no sentido do comprimento
- 1 lata de molho com o caldo
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Purê de batata (para decorar)
- 2 colheres sopa de margarina
- 1 vidro de leite de coco
- 10 gramas de açafrão
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Tire a polpa do abacaxi, corte em pedaços e reserve. Tempere o camarão com o limão, sal e pimenta. Refogue na margarina: o alho, a cebola, o camarão e os pedaços de abacaxi, sem cozinhar muito. Coloque o milho e o resto dos temperos. Depois, junte o creme de leite, o leite de coco e por último o açafrão. Coloque a mistura na casca do abacaxi. Cubra com purê de batatas. Com o bico de enfeitar, enfeite a volta do abacaxi, colocando 4 camarões inteiros por cima do purê. Sirva com arroz branco e purê.
