Receita do caderno
Camarão tropical
Ingredientes: 1 quilo de camarão pequeno 1 abacaxi cortado ao meio, no sentido do comprimento 1 lata de molho com o caldo 1 lata de creme de leite 3 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tire a polpa do abacaxi, corte em pedaços e reserve. Tempere o camarão com o limão, sal e pimenta. Refogue na margarina: o alho, a cebola, o camarão e os pedaços de abacaxi, sem cozinhar muito. Coloque o milho e o resto dos temperos. Depois, junte o creme de leite, o leite de coco e por último o açafrão. Coloque a mistura na casca do abacaxi. Cubra com purê de batatas. Com o bico de enfeitar, enfeite a volta do abacaxi, colocando 4 camarões inteiros por cima do purê. Sirva com arroz branco e purê.
