Camarão xadrez
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de camarões médios sem casca e limpos
- 1 abobrinha cortada em cubos (só a casca)
- 1 colher de (sobremesa) de gergelim torrado
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- 6 colher de amendoim torrado e quebrado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 8 colher de sopa de molho de soja
- 4 colher de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara de água quente
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 1 cubo de caldo de camarão
- Cebolinha verde
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela, de preferência WOK e coloque o azeite deixando aquecer
bem. Refogue rapidamente os camarões até mudarem de cor. Junte os pimentões,
a cebola e a abobrinha. Misture em uma tigela a água, o cubo de caldo de
camarão, o amido e o molho de soja. Despeje este caldo na panela. Quando
ferver prove o sal e junte o óleo de gergelim. Polvilhe com o gergelim, o
amendoim torrado e a cebolinha verde picada. Sirva com arroz branco.
