Receita do caderno
Camarões à Baiana
Ingredientes: 1 quilo de camarões limpos 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de óleo de dendê 1 xícara de leite de coco 1 quilo de tomate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela com a cebola picada, o azeite, o óleo de dendê e o alho. Refogue por 5 minutos e acrescente os tomates, tempere com sal e deixe em fogo baixo durante quinze minutos, ou ate obter um molho denso. Tempere os camarões com sal e acrescente ao molho. Adicione a pimenta picada. Cozinhe até que os camarões estejam no ponto e o molho fique bem denso cerca de dez minutos. Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais dois minutos acerte o ponto de sal e sirva.
