Camarões à moda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de camarão de tamanho médio
- 1 pacote de margarina de 250 gramas
- 6 dentes de alho grandes
- Piripiri
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Lave os camarões, escorra. Com uma tesoura ou faca muito bem afiada, corte os mesmos ao meio, no sentido longitudinal e pelo dorso porém sem separar totalmente as duas metades uma da outra. Retire as tripas. Reserve. Num almofariz, junte os alhos, o sal e o piripiri. Esmague tudo isto muito bem e junte a margarina, criando uma pasta homogênea. Com esta pasta besunte a carne dos camarões abertos ao meio. Disponha os camarões numa terrina de barro e leve ao forno bem quente. Retire ao fim de cerca de 15 minutos, quando a cor avermelhada das cascas dos camarões indicar que os mesmos já estão assados. Sirva com batatas fritas cortadas em rodelas semi-grossas.
