Receita do caderno
Camarões à moda russa
Ingredientes: 1 quilo de camarão limpo e descascado 2 xícaras de chá de creme de leite azedo 1 xícara de chá de vinho branco seco 1/2 colher de chá de sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Para obter o creme de leite azedo, é só juntar um pouco de suco de limão ou vinagre ao creme de leite e mexer até que engrosse. Misture o creme de leite azedo e o vinho e leve ao fogo. Quando ferver, acrescente os camarões e cozinhe lentamente durante 5 a 8 minutos, até que os camarões fiquem cor de rosa. Sirva o camarão no próprio molho com arroz.
- Rendimento: 3 a 4 porções
