Camarões à Taiti
Ingredientes: 2 colher de suco de tomate 2 colher de leite de coco 3 colher de creme de leite 1 colher chá de curry 1 colher de manteiga 12 camarões cozidos e...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 colher de suco de tomate
- 2 colher de leite de coco
- 3 colher de creme de leite
- 1 colher chá de curry
- 1 colher de manteiga
- 12 camarões cozidos e sem casca
- 1 cálice de vinho branco seco
- 1 cálice de conhaque
- sal e pimenta à gosto
- suco de 1 limão
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Temperar os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Derreter a manteiga em uma
frigideira, colocar as cebolas para refogar até que murchem. Colocar os camarões e
deixar esquentar por 2 minutos. Acrescentar o conhaque na frigideira para que flambe a
mistura, adicionar o vinho e o suco de tomate. Deixar reduzir. Depois de reduzida a
mistura, colocar o leite de coco, o creme de leite e o curry, mexer rapidamente e desligar.
Servir com arroz branco.
