Receita do caderno
Camarões à Taiti
Ingredientes: 2 colher de suco de tomate 2 colher de leite de coco 3 colher de creme de leite 1 colher chá de curry 1 colher de manteiga 12 camarões cozidos e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os camarões com sal, pimenta e o suco de limão. Derreter a manteiga em uma
- frigideira, colocar as cebolas para refogar até que murchem. Colocar os camarões e
- deixar esquentar por 2 minutos. Acrescentar o conhaque na frigideira para que flambe a
- mistura, adicionar o vinho e o suco de tomate. Deixar reduzir. Depois de reduzida a
- mistura, colocar o leite de coco, o creme de leite e o curry, mexer rapidamente e desligar.
- Servir com arroz branco.
