Camarões à Trinidad
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de camarões grandes, crus, pesados descascados e limpos
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 3 colheres de sopa de suco de limão coado
- 1/4 xícara de chá de manteiga ou óleo
- 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Ponha os camarões numa tigela e respingue com o suco de limão. Acrescente a cebola, o tomate e o alho, e misture bem. Junte a cebolinha verde e tempere à gosto com sal e pimenta. Deixe descansar durante 30 minutos em temperatura ambiente, ou de 1 a 3 horas, coberto com filme plástico ou papel alumínio, na geladeira. Um pouquinho antes de servir, derreta a manteiga ou aqueça o óleo numa panela. Adicione os camarões com todos os temperos. Cozinhe em fogo médio somente até os camarões ficarem cor de rosa, mais ou menos uns 10 minutos, virando-os uma ou duas vezes com cuidado. Sirva em seguida com arroz branco.
Rendimento: 6 porções
