Camarões ao vinho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 talo de alho-poró cortado em fatias finas
- Salsinha, sal e pimenta do reino à gosto
- 2 maçãs verdes grisset (em bolinhas)
- 1 e 1/2 quilo de camarões médios
- 250 ml de creme de leite fresco
- 1 cebola média ralada
- 1 copo de vinho branco
- 1 dose de conhaque
🔥 Modo de Preparo
Limpar os camarões, cortar ao meio e reservar. Numa panela, dourar a cebola na manteiga,
acrescentar os camarões e flambar com o conhaque, em seguida, acrescentar o vinho branco
e deixar evaporar. Juntar o alho-poró e refogar neste composto por alguns minutos,
colocar o creme de leite e deixar engrossar. Regular o sal e pimenta do reino e
acrescentar as bolinhas de maçãs verdes. Colocar numa travessa, salpicar com salsinha e
servir.
