Camarões com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de camarões grandes descascados temperados com 1 colher de chá de molho de peixe
- 10 pedaços de abacaxi cortado em cubos
- 1 colher de chá de molho de peixe (comprado em casas especializadas em produtos orientais)
- 2 colheres de chá de curry vermelho tailandês
- 2 colheres de chá de óleo de girassol
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 pitada de curry indiano
- 400 ml de leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Coloque as colheres de óleo de girassol em uma panela e frite o curry. vermelho até começar a secar. Coloque o leite de coco, a pitada de curry indiano, o açúcar e mais 1 colher. chá de molho de peixe. Deixe engrossar até descolar do fundo. Coloque o abacaxi e logo em seguida os camarões. Deixe cozer até os camarões. ficarem rosados e firmes. Ajuste o sal e o açúcar. Sirva imediatamente com arroz branco sem tempero.
Rendimento: 2 porções
