Camarões com risoto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 quilo de camarão com casca
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal
- Pimenta do reino à gosto
- Risoto:
- 3 a 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 2/3 xícara de chá de ervilhas cozidas
- Salsinha e limão para enfeitar
🔥 Modo de Preparo
Lave os camarões sem descascar. Um pequeno corte vai expor a tripa. Se ela for preta, retire-a com uma faca sob água corrente. Coloque os camarões em uma assadeira untada e tempere à gosto. Misture o alho e orégano e 1/2
xícara de manteiga derretida. Pincele os camarões com essa mistura. Leve ao forno bem quente (240º) e asse por 5 minutos. Misture o que sobrou da manteiga com o suco de limão, o alho e 1/2
xícara de manteiga derretida. Despeje sobre o camarão na hora de servir. Sirva o camarão com uma colherada de arroz misturado com ervilhas passadas na manteiga. Enfeite com salsinha e limão.
