Camarões de capote
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de gambas ou camarões grandes
- 2 xícaras de chá de farinha
- 2 xícaras de chá de leite
- Óleo para fritar quanto baste
- 2 claras de ovo
- 1 ramo de salsa
- Pimenta à gosto
- Sumo de 1 limão
- Sal à gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe os camarões durante 5 minutos. Escorra e descasque. Misture a farinha com um pouco de leite,(esta mistura não deve ficar ralo). Junte as gemas e por fim, as claras batidas em neve. Aqueça o óleo. Enfie os camarões em 4 ou 6 em cada palito. Tempere com sal e pimenta e sumo de limão. Passe pela massa feita e frite no óleo, quente, durante 3 minutos. Retire logo que estejam louros, escorra e sirva com salsa frita. Acompanhe com maionese. O gamba também são camarões só que um pouco maiores.
