Camarões de capote

Name: Camarões de capote
Ingredients: 1 quilo de gambas ou camarões grandes; 2 xícaras de chá de farinha; 2 xícaras de chá de leite; Óleo para fritar quanto baste; 2 claras de ovo; 1 ramo de salsa; Pimenta à gosto; Sumo de 1 limão; Sal à gosto; 3 ovos

Ingredientes: 1 quilo de gambas ou camarões grandes 2 xícaras de chá de farinha 2 xícaras de chá de leite Óleo para fritar quanto baste 2 claras de ovo 1 ramo...

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Modo de preparo

Cozinhe os camarões durante 5 minutos. Escorra e descasque. Misture a farinha com um pouco de leite,(esta mistura não deve ficar ralo). Junte as gemas e por fim, as claras batidas em neve. Aqueça o óleo. Enfie os camarões em 4 ou 6 em cada palito. Tempere com sal e pimenta e sumo de limão. Passe pela massa feita e frite no óleo, quente, durante 3 minutos. Retire logo que estejam louros, escorra e sirva com salsa frita. Acompanhe com maionese. O gamba também são camarões só que um pouco maiores.