Receita do caderno
Camarões de jonghe
Ingredientes: 2 quilos de camarões pesados com casca 2/3 xícara de chá de vinho tipo Xerez seco 1/2 xícara de chá de salsinha bem picada 1 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o alho, a salsinha, a páprica, a pimenta, o vinho e a manteiga derretida. Acrescente as migalhas de pão, misture bem. Descasque os camarões, limpe e cozinhe. Escorra-os e coloque em uma forma refratária que possa ser levada à mesa, de uns 27 x 17 x 3,5cm. Espalhe a mistura de manteiga por cima. Asse em forno lento durante 20 a 25 minutos ou até que as migalhas dourem. Salpique com salsinha picada adicional antes de servir.
- Rendimento: 6 a 8 porções
