Cambalacho de carnes na pressão

Modo de preparo

1. Cortar a costela em pedaços, furar cada pedaço da linguiça varias vezes com um palito
2. ou com um garfo, e cortar a dobradinha em tiras. Cortar a maminha em cubos pequenos,
3. colocar todos estes ingredientes na panela de pressão nesta mesma ordem, e por fim
4. colocar entre as carnes as folhas de louro. Tampar a panela, levar ao fogo e após
5. levantar a pressão deixar por mais 45 minutos. Cortar as batatas em quatro e deixar
6. cozinhar até estarem no ponto. Em outra panela fazer o arroz com a cebola picadinha e os
7. dentes de alho cortados em pedacinhos, sal a gosto. Enfeitar este prato com as batatas.