Canapé Vegano Cremoso: Pasta de Azeitonas e Tofu Fácil
"Prepare um canapé vegano delicioso e fácil com nossa pasta cremosa de azeitonas e tofu. Perfeito para petiscos e festas! Receita rápida e saborosa."
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 200g de queijo de soja (tofu firme), escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1/2 colher de chá de sal marinho (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
🔥 Modo de Preparo
1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione as azeitonas verdes sem caroço, o queijo de soja (tofu) escorrido, o azeite de oliva, o vinagre de arroz, o sal marinho, a cebolinha picada e a salsinha picada.
2. Processe ou bata em pulsos até obter uma pasta homogênea e cremosa. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite ou uma colher de sopa de água para ajustar a consistência desejada.
3. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, vinagre ou azeite se preferir.
4. Transfira a pasta para um recipiente e sirva imediatamente ou refrigere por pelo menos 30 minutos para intensificar os sabores.
5. Sirva a pasta sobre torradinhas, bolachas água-e-sal, biscoitos salgados ou fatias de pepino para uma opção mais leve.
