Canapés recheados

Modo de preparo

1. Para esta receita é preciso comprar aquelas baguetes bem finas, para que os canapés não fiquem muito grandes. Passe o patê de fígado, o salame e o queijo pela máquina de moer junto com a cebola e os ovos cozidos duros. Tempere à gosto com a maionese, o molho de pimenta, sal e pimenta do reino. Corte as extremidades do pão e retire todo o miolo que for possível. Corte o pão em vários pedaços de uns 15cm, para facilitar o trabalho. Recheie com a mistura e aperte bem. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira. Corte em fatias enquanto estiver bem frio.