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Receita do caderno

Canelone

Ingredientes: 1 berinjela em fatias Sal o suficiente Recheio: 1 colher chá de margarina light 1 colher (sobremesa) de sal 50 gramas de queijo parmesão ralado 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Primeiramente murche as fatias de berinjela em firgideira antiaderente. Refogar o alho com
  2. a cebola. Acrescentar a carne, o caldo concentrado de carne e cozinhar até ficar macia.
  3. Juntar o cheiro-verde. Aquecer o molho de tomate com uma colher de margarina, o louro e
  4. uma pitada de sal. Colocar o recheio na fatia de berinjela e espalhar bem. Enrolar e colocar
  5. em uma travessa. Jogar o molho por cima e levar ao forno preaquecido. Ainda quente,
  6. salpicar o queijo parmesão.

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