Canelone
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 berinjela em fatias
- Sal o suficiente
- Recheio:
- 1 colher chá de margarina light
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 envelope de caldo de carne
- 300 gramas de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Primeiramente murche as fatias de berinjela em firgideira antiaderente. Refogar o alho com
a cebola. Acrescentar a carne, o caldo concentrado de carne e cozinhar até ficar macia.
Juntar o cheiro-verde. Aquecer o molho de tomate com uma colher de margarina, o louro e
uma pitada de sal. Colocar o recheio na fatia de berinjela e espalhar bem. Enrolar e colocar
em uma travessa. Jogar o molho por cima e levar ao forno preaquecido. Ainda quente,
salpicar o queijo parmesão.
