Canelone ao molho rosado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de parmesão ralado
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de creme de leite
- 2 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de purê de tomates
- 2 xícara de leite
- 1 quilo de canelone com o recheio de sua escolha
- pitada de noz moscada
- sal e pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela a manteiga e a farinha de trigo, levar ao fogo e cozinhar misturando
até obter uma pasta. Acrescentar o leite aos poucos misturando sem parar. Cozinhar por 10
minutos em fogo baixo e adicionar o purê de tomates. Cozinhar por mais 10 minutos. Untar
um refratário com um pouco de manteiga e arrumar os canelones. Acertar o ponto de sal e
pimenta-do-reino no molho e adicionar uma pitada de noz moscada e metade do parmesão.
Misturar e cobrir os canelones com o molho. Salpicar com o parmesão restante e levar ao
forno por 20 minutos para gratinar.
