Canelone com recheio de atum e molho especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- 2 colher sopa de cebola picadinha
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de cachaça
- 2 xícara chá de leite
- 500 ml de creme de leite fresco
- sal a gosto
- Recheio:
- 2 colher sopa de castanha de caju picadinha
- 3 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de azeite de oliva
- 3 colher sopa de requeijão
- 1 lata de atum em óleo comestível escorrida
- 1 embalagem de canelone (200 g)
- 300 gramas de ricota amassada
- salsa picadinha a gosto
- sal
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola e a farinha na manteiga. Juntar, aos poucos, o leite mexendo sempre até
engrossar. Acrescentar o creme de leite e misturar bem. Juntar os demais ingredientes,
misturar e reservar. Recheio: Misturar bem todos os ingredientes e reservar. Cozinhar o
canelone por 8 minutos. Escorrer e rechear com a mistura reservada. Forrar o fundo de uma
forma retangular (pequena) com o molho quente. Colocar o canelone um ao lado do outro.
Cobrir com o molho restante e o queijo ralado. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno
(médio) preaquecido, por 15 minutos. Retirar o papel e deixar por mais 5 minutos. Servir
a seguir.
