Canelone de abobrinha com ricota e uva passa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara chá de molho de tomate
- 2 xícara chá de ricota picada
- 1/2 xícara chá de uvas passas
- 1 colher chá de orégano desidratado
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 2 abobrinhas médias em fatias bem finas no sentido do comprimento
- folhas de 1/2 maço médio de manjericão
- sal a gosto
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Bater no processador a ricota com as gemas, o
orégano, as uvas passas e o sal. Espalhar as fatias de abobrinha numa superfície lisa e
distribuir o recheio. Enrolar como um canelone e dispor numa assadeira refratária. Cobrir
com o molho de tomate misturado com as folhas de manjericão, o azeite de oliva e o sal.
Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos, ou até os canelones ficarem
macios. Retirar do forno e servir em seguida.
