Receita do caderno
Canelone de abobrinha com ricota e uva passa
Ingredientes: 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado 1 xícara chá de molho de tomate 2 xícara chá de ricota picada 1/2 xícara chá de uvas passas 1 colher chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno à temperatura média. Bater no processador a ricota com as gemas, o
- orégano, as uvas passas e o sal. Espalhar as fatias de abobrinha numa superfície lisa e
- distribuir o recheio. Enrolar como um canelone e dispor numa assadeira refratária. Cobrir
- com o molho de tomate misturado com as folhas de manjericão, o azeite de oliva e o sal.
- Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos, ou até os canelones ficarem
- macios. Retirar do forno e servir em seguida.
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