Canelone de bacalhau com mussarela de búfala

Modo de preparo

1. Cozinhar, aos poucos, a massa da lasanha em uma panela grande com a água fervente, o
2. óleo e o sal. Retirar assim que ficar até ficar al dente. Escorrer e reservar. Misturar
3. em uma tigela o bacalhau, o tomate seco e duas colheres sopa de azeite. Colocar a massa
4. em uma superfície lisa e Distribuir o recheio. Enrolar como um canudo a partir da parte
5. mais estreita da massa. Arrumar os canelones em um refratário untado com o azeite
6. restante. Passar no processador a mussarela, o leite, a nozmoscada e o sal. Espalhar sobre
7. o canelone e polvilhar com o manjericão. Levar ao forno médio preaquecido por 15 minutos
8. ou até aquecer. Retirar e servir.