Receita do caderno
Canelone de berinjela com frango
Ingredientes: 1 berinjela em fatias Sal a gosto Recheio: 1 envelope de caldo de legumes 1 colher de (sobremesa) de sal marinho 1 cebola picada 1 dente de alho...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente, murchar as fatias de berinjela. Reserve. Refogue no óleo
- o alho com a cebola. Acrescente o frango cozido e desfiado, o acaldo concentrado de
- legumes e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o queijo e o cheiro-verde. Reserve. Aqueça
- o molho de tomate com uma colher de margarina. Acrescente o louro e uma pitada de sal.
- Coloque o recheio na fatia de berinjela e espalhe-a. Enrole e coloque em uma travessa.
- Jogue o molho por cima e leve ao forno pré-aquecido para cozinhar a berinjela. Ainda
- quente, salpique o queijo ralado.
