Receita do caderno
Canelone de mussarela e presunto
Ingredientes: 2 pacotes de massa para lasanha pré cozida (1 quilo) 300 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1 quilo de molho de tomate (comprado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a massa em um refratário e, sobre cada uma, coloque 1 fatia de mussarela, 1 fatia de presunto e enrole como um rocambole. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída no azeite até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal, o açúcar e cozinhe por 10 minutos. Despeje o molho sobre o canelone reservado e cubra com parmesão ralado. Leve ao forno alto, pré aquecido, por 15 minutos ou até gratinar e sirva.
- Rendimento: 10 porções
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