Canelone de Tofu com Molho Rosê

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Picar a cebolinha verde, a salsinha, o alho, a cebola, os tomates picados, salsão e o
3. tofu. Acertar o ponto do sal e misturar bem e rechear os canelones.
4. Montagem Final:
5. Depois da massa ser bem esticada, cortar em formato de canelones. Cozinhar em bastante
6. água com sal e óleo. Se preferir pode usar massa pronta para canelone. Retirar, passar
7. em água fria e rechear. Colocar em uma forma refratária, préviamente untada com molho
8. branco e molho ao sugo. Dispor, os canelones e colocar bastante molho e queijo ralado por
9. cima. Colocar no forno médio até gratinar.