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Receita do caderno

Canelone sem Massa

Ingredientes: Canelone: 1 colher de amido de milho 500 gramas de presunto magro em fatias médias 500 gramas de mussarela em fatias médias 2 peitos de frango...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Fritar as cebolas e colocar o frango já desfiado, tempere a gosto em seguida acrescentar
  2. o leite com a maizena até formar um creme não muito grosso, salpicar um pouco de cheiro
  3. verde e se quiser colocar azeitonas picadinhas para incrementar. Esperar esfriar e fazer
  4. rolinhos com uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto e por dentro o recheio de
  5. frango. Vá colocando em uma travessa refratária. Fazer o molho da seguinte forma,
  6. colocar o azeite na panela, as cebolas o alho e por último a polpa de tomate e os
  7. temperos a ptada de açúcar é necessária para tirar a acidez do tomate. Deixar cozinhar
  8. até chegar a metade do molho, experimente o sabor e por último colocar o manjericão e o
  9. cheiro verde. Colocar o molho por cima dos canelones e levar ao forno preaquecido até o
  10. queijo começar a dar uma levar derretida. É muito rápido e deve ser colocado no forno
  11. bem próximo ao servir. Servir com batata palha e salada de rúcula se preferir pode
  12. também ser acompanhado com arroz branco.

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