Receita do caderno
Canelone sem Massa
Ingredientes: Canelone: 1 colher de amido de milho 500 gramas de presunto magro em fatias médias 500 gramas de mussarela em fatias médias 2 peitos de frango...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar as cebolas e colocar o frango já desfiado, tempere a gosto em seguida acrescentar
- o leite com a maizena até formar um creme não muito grosso, salpicar um pouco de cheiro
- verde e se quiser colocar azeitonas picadinhas para incrementar. Esperar esfriar e fazer
- rolinhos com uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto e por dentro o recheio de
- frango. Vá colocando em uma travessa refratária. Fazer o molho da seguinte forma,
- colocar o azeite na panela, as cebolas o alho e por último a polpa de tomate e os
- temperos a ptada de açúcar é necessária para tirar a acidez do tomate. Deixar cozinhar
- até chegar a metade do molho, experimente o sabor e por último colocar o manjericão e o
- cheiro verde. Colocar o molho por cima dos canelones e levar ao forno preaquecido até o
- queijo começar a dar uma levar derretida. É muito rápido e deve ser colocado no forno
- bem próximo ao servir. Servir com batata palha e salada de rúcula se preferir pode
- também ser acompanhado com arroz branco.



