Canelones de Peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de filé de pescada branca
- pimenta do reino
- 200 gramas de peito de peru
- 200 gramas de queijo branco
- suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- sal
- Molho:
- 1/2 xícara chá de cenoura
- 1/2 xícara chá de tomate
- 1/2 xícara chá de cebola
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 xícara chá de salsinha
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara chá de água
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés com o suco de limão, sal e pimenta. Enrole cada filé com uma fatia de peito de peru e uma fatia de queijo branco. Arrume todos os filés recheados em uma travessa.
Molho:
Em uma panela, coloque o azeite e junte a cenoura, a cebola e o tomate. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Reserve. Bata metade dos legumes no liquidificador. Regue os filés com o molho e leve ao forno a 200°C por 25 minutos. Sirva o peixe salpicado com os legumes e com arroz branco ou salada.
