Receita do caderno

Canja de bacalhau

Ingredientes: 1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau 2 colheres de sopa de arroz 3 colheres de sopa de azeite 300 gramas de batatas 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau2 colheres de sopa de arroz3 colheres de sopa de azeite300 gramas de batatas4 ovos

Vamos cozinhar

Cozinhe em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados. Em seguida retire o bacalhau e coloque no caldo para ferver, as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos e o arroz. Deixe cozinhar. Desfie o bacalhau e junte ao caldo. Acerte os temperos. À parte escalfe os ovos. Sirva a canja com um ovo escalfado em cada prato.
Rendimento: 4 pessoas

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