Canja de Galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- cebola ralada
- alho moído
- salsa picadinha sal
- pimenta
- tomates (sem peles)
- 1 galinha
🔥 Modo de Preparo
Limpe a galinha e pique-a em pedaços. Seque bem cada pedaço num guardanapo. Coloque
bastante azeite numa panela e vá fritando os pedaços de galinha, muito bem fritos. Nunca
muitos pedaços juntos para fritar, que dificulta. Coloque alho, a cebola a salsa, o sal
os tomates sem pele. Coloque nesse molho, os pedaços de galinha, deixe quase secar os
tomates e coloque a água necessária para a canja.-Quando a galinha cozinhar, despeje o
arroz e deixe-o amolecer bem e engrossar o caldo. Sirva bem quente.
