Receita do caderno
Canja de Galinha
Ingredientes: 3 xícaras de arroz cebola ralada alho moído salsa picadinha sal pimenta tomates (sem peles) 1 galinha
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe a galinha e pique-a em pedaços. Seque bem cada pedaço num guardanapo. Coloque
- bastante azeite numa panela e vá fritando os pedaços de galinha, muito bem fritos. Nunca
- muitos pedaços juntos para fritar, que dificulta. Coloque alho, a cebola a salsa, o sal
- os tomates sem pele. Coloque nesse molho, os pedaços de galinha, deixe quase secar os
- tomates e coloque a água necessária para a canja.-Quando a galinha cozinhar, despeje o
- arroz e deixe-o amolecer bem e engrossar o caldo. Sirva bem quente.
