Canja de galinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de galinha em pedaços
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 xícaras de chá de arroz cru lavado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 talo de salsão picado
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 3 litros de água
- 1 cenoura picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, o salsão, o tomate e a galinha. Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água, a cenoura, a salsa, a cebolinha e sal. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão. Desligue a panela e espere sair toda a pressão para abrir. Adicione o arroz e misture. Volte ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos. Retire do fogo e sirva.
Rendimento: 6 porções
