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Receita do caderno

Canja de galinha

Ingredientes: Metade de 1 frango grande 3 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de óleo 1 cenoura cortada em cubos 1 batata cortada em cubos 1 tomate sem...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Limpar, lavar e temperar o frango com 1 dente de alho misturado com sal. Reservar. Numa
  2. panela grande com óleo, adicionar o alho restante e refogar até começar a dourar.
  3. Acrescentar o frango e deixar dourar, mexendo com uma colher de pau. Juntar a cenoura, a
  4. batata, o tomate, a cebola e 1 litro de água. Tampar a panela e cozinhar em fogo alto
  5. até ferver. Acrescentar a água restante. Cozinhar até o arroz.ficar macio. Adicionar a
  6. salsa, tampar a panela e retirar do fogo. Se desejar, desfie a carne. Servir quente.

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