Canja de galinha diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peite de frango cortado em pedaços médios
- 1 pacote de creme de cebola ou de legumes ou de queijo
- 2 tomates sem pele e sem sementes bem picados
- 1 colher sopa de margarina
- 1 pouco de óleo de boa qualidade
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 cebolas bem picadas
- 1 maço de acelga
- 1 lato de molho de tomate pronto
- Arroz cozido ou crú a gosto
- Cebolinha e salsinha a gosto
- 3 limões
- Açúcar
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Refogue na margarina e no óleo, o alho, a cebola e os tomates. Coloque os pedaços de
frango temperados previamente com o suco dos limões e deixe dourar de ambos os lados.
Acrescente o creme de cebola ou legumes ou queijo e mexa bem. Coloque a acelga picada
grosseiramente e mexa. Após a verdura murchar, acrescente o molho de tomate e um pouco de
açúcar para tirar a acidez do molho. Acrescente o arroz e continue mexendo. Quando
estiver bem refogado coloque água para cozinhar o frango. Dentro de mais ou menos 30
minutos estará cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha. Sirva polvilhado com
queijo mussarela em fatias.
