Canja de peru com hortelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de perna de perú
- 1 ramo de hortelã
- 100 gramas de toucinho de porco
- 100 gramas de linguiça
- 320 gramas de arroz
- Água quanto baste
- Sal à gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Lave a perna de perú e coloque numa panela no fogo com a água o toucinho a linguiça o sal e a cebola. Logo que as carnes estejam cozidas, tire da panela, passe o caldo pelo peneira e cozinhe nele o arroz que já este lavado. Desfie o perú, corte a linguiça em rodelas e o toucinho aos quadrados. Junte tudo ao caldo, com o arroz já cozido. Na hora de servir coloque os ramos de hortelã. Sirva bem quente.
Rendimento: 4 pessoas
