Canja do nordeste
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 tomate maduro picadinho
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de chá de pimenta
- 1/2 pimentão verde picadinho
- 1/2 cenoura picadinha
- Farinha de mandioca
- 1/2 cebola picadinha
- Coentro
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque 1/2 litro aproximadamente de água no fogo, coloque o tomate, cebola, pimentão, cenoura, colorau e a pimenta. Deixe cozinhar uns 5 minutos. Coloque 2 ovos batidos levemente, aos poucos em fios. Coloque 2 ovos inteiros dentro, deixe cozinhar por 1 minuto, misture. Adicione a farinha mexendo bem para não empelotar. Acrescente então o coentro. Serve morno.
