Canja especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 peito de frango limpo
- 1 xícara de chá de arroz cru lavado e posto de molho por 15 minutos
- 2 cenouras raspadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 dentes de alho amassado
- 3 litros de água fervendo
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 tomate sem pele picado
- 2 batatas cortadas em cubos
- Salsa para polvilhar
- 1 talo de salsão
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite aí o alho. Quando dourado, despeje sobre ele 2 litros de água fervendo. Acrescente os caldos, o salsão, o tomate, a cenoura e a batata. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela, retire o salsão desfie o frango e volte para a panela. Acrescente o outro litro de água, o arroz e deixe cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio. Prove o sal e salpique salsa picada.
