Receita do caderno
Canja rápida de galinha
Ingredientes: 1 xícara de chá de sobras de frango desfiado Salsa e queijo parmesão ralado para polvilhar 1 colher de sopa de extrato de tomate 6 xícaras de chá...
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Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o extrato de tomate e misture com a cenoura. Despeje a água, adicione o caldo de galinha e cozinhe até ferver. Acrescente o frango, o arroz e cozinhe até amaciar. Tempere com sal, polvilhe com salsa e parmesão. Se desejar, sirva acompanhado de pão ou torrada.
- Rendimento: 6 porções
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