Receita do caderno

Canjica com calda de manga

Ingredientes: 2 xícaras de chá de canjica branca 3 xícaras de chá de manga picada com casca 10 xícaras de chá água para cozinhar 3 xícaras de chá de açúcar 1...

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2 xícaras de chá de canjica branca3 xícaras de chá de manga picada com casca10 xícaras de chá água para cozinhar3 xícaras de chá de açúcar1 xícara e 1/2 de chá de leiteCalda:1/2 xícara de chá de manga com casca picada1 xícara e 1/2 de chá de água1 xícara de chá de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque a canjica de molho de véspera. Escorra e leve para cozinhar até ficar cremosa. Acrescente o açúcar, a manga e o leite. Deixe cozinhar e bata no liquidificador. Divida em porções e leve para gelar.
Calda:
Bata no liquidificador o açúcar, a manga e a água. Leve ao fogo para apurar, deixe esfriar e coloque sobre a canjica. Sirva fria.

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