Canjica com Espinhaço de Carneiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
Avalie
3.9
/ 5
516 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de canjica
- 1 quilo de espinhaço de carneiro
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 2 cebolas media picadas
- 3 colheres de óleo
- 6 xícaras de água
🔥 Modo de Preparo
Deixe de molho a canjica por 2 ou3 horas, leve ao fogo para cozinhar. Em 1 panela de ferro coloque óleo, aqueça e doure o espinhaço. Mexa com 1 colher de pau e vá colocando aos pouquinhos água fervendo, para não queimar quando você ver que está bem dourado a crescente a cebola o sal, e vá fazendo o mesmo processo colocando aos pouquinhos a água até formar um molho dourando, ai coloque o sal, pimenta e despeje na canjica já bem cozida, mexa bem quando estiver pronto. Coloque os temperos verdes.
