Canjiquinha

Modo de preparo

1. Corte as carnes em pedaços e tempere com um pouco de sal e alho amassado. Frite-as em
2. óleo quente e reserve. Frite então a linguiça e o bacon picados em pedaços pequenos.
3. Reserve. Enquanto frita, coloque em uma panela grande um pouco de óleo e frite o alho e a
4. cebola. Adicione a canjiquinha já lavada e água até que fique um pouco acima da
5. canjiquinha. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que esteja cozida. Coloque
6. então as carnes, a linguiça e o bacon reservados. Adicione o restante dos ingredientes,
7. misture bem e acerte o sal. Se necessário, coloque mais água. A canjiquinha deve ficar
8. bem úmida. Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.