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Receita do caderno

Canjiquinha

Ingredientes: 400 gramas costelinha, cortada miuda 300 gramas lombo em cubos 200 gramas linguiça calabresa em rodelas 200 gramas paio em rodelas partidas ao...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere a costelinha e o lombo com tempero, limão capeta e pimenta. Frite cada carne
  2. separadamente. Deixe a canjiquinha de molho. Vai criar uma borra no fundo da panela.
  3. Depois de tudo frito, junte todas as carnes nessa mesma panela, adcione a canjiquinha e
  4. água e deixa cozinhar. Corrija o sal, coloque a mussarela picada e deixe derreter. Junta
  5. o cheiro verde e sirva com feijão preto batido.

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