Canjiquinha mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
Avalie
4.8
/ 5
188 votos
🛒 Ingredientes
- 300 gramas canjiquinha de milho
- 300 gramas de costelinha de porco defumada
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 200 gramas de bacon
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- 2 caldos de carne
- Cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Frite em uma panela média a cebola picada e o alho, acrescente a costelinha, o bacon e a linquiça calabresa cortados em pequenos pedaços e frite bem sempre mexendo. Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água morna e leve a panela junto com as carnes já fritas formando um sopão, acrescente sal a gosto. Dissolva a canjiquinha em 1 copo de água fria em recipiente separado e acrescente ao sopão mexendo sem parar. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo ou até sentir que o milho está cozido. Desligue o fogo e jogue o cheiro verde a gosto.
