Receita do caderno
Cannelloni Recheado com Espinafre
Ingredientes: 1 xícara de leite 1 maço de espinafre, lavado, cortado, cozido e batido 200 gramas de peito de frango desfiado 30 gramas de farinha de trigo Sal,...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo uma caçarola grande e funda, com bastante água temperada com sal. Quando
- esta levantar fervura, introduzir os canelloni. Cozinhar al dente. Escorrer os canelloni e
- colocar separado um do outro em 2 pratos. Fazer um refogado a gosto e colocar o espinafre
- e o frango. Regar com o leite, mexendo. Derreter a manteiga e colocar a farinha de trigo e
- colocar no refogado, mexendo sem parar. Colocar a noz-moscada. Retificar os temperos.
- Colocar o recheio em saco de pasteleiro munido de um bico e rechear os canelloni. Colocar
- em forma refratária, quatro e quatro. Cobrir com o molho de tomate e polvilhar com queijo
- parmesão. Levar ao forno médio por 20 minutos. Servir imediatamente.
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