Cannelloni Recheado com Espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de leite
- 1 maço de espinafre, lavado, cortado, cozido e batido
- 200 gramas de peito de frango desfiado
- 30 gramas de farinha de trigo
- Sal, pimenta e noz-mosada
- Queijo parmesão ralado
- 30 gramas de manteiga
- Molho de tomate
- 8 canelloni
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma caçarola grande e funda, com bastante água temperada com sal. Quando
esta levantar fervura, introduzir os canelloni. Cozinhar al dente. Escorrer os canelloni e
colocar separado um do outro em 2 pratos. Fazer um refogado a gosto e colocar o espinafre
e o frango. Regar com o leite, mexendo. Derreter a manteiga e colocar a farinha de trigo e
colocar no refogado, mexendo sem parar. Colocar a noz-moscada. Retificar os temperos.
Colocar o recheio em saco de pasteleiro munido de um bico e rechear os canelloni. Colocar
em forma refratária, quatro e quatro. Cobrir com o molho de tomate e polvilhar com queijo
parmesão. Levar ao forno médio por 20 minutos. Servir imediatamente.
