Capelete de Frango à Bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 750 gramas de capelete de frango
- 1 colher de sopa de margarina
- Molho:
- 400 gramas de carne de frango moída
- 600 gramas de tomate sem pele
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cebolas grandes picadas
- queijo tipo parmesão ralado
- cebolinha verde picada
🔥 Modo de Preparo
Frite no óleo o alho e as cebolas. Acrescente a carne de frango temperada com alho e sal e deixe refogar bem. Junte os tomates picados, fervidos com o caldo de galinha. Tempere com sal a gosto e deixe em fogo brando para formar um bom molho. Cozinhe os capeletes em bastante água, sal e um fio de óleo. Escorra-os e passe-os na margarina derretida. Disponha em uma travessa camadas de capelete, molho e queijo parmesão ralado. Espalhe cebolinha verde picada por cima e sirva bem quente.
