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Receita do caderno

Capelete de Frango à Bolonhesa

Ingredientes: Massa: 750 gramas de capelete de frango 1 colher de sopa de margarina Molho: 400 gramas de carne de frango moída 600 gramas de tomate sem pele 3...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Frite no óleo o alho e as cebolas. Acrescente a carne de frango temperada com alho e sal e deixe refogar bem. Junte os tomates picados, fervidos com o caldo de galinha. Tempere com sal a gosto e deixe em fogo brando para formar um bom molho. Cozinhe os capeletes em bastante água, sal e um fio de óleo. Escorra-os e passe-os na margarina derretida. Disponha em uma travessa camadas de capelete, molho e queijo parmesão ralado. Espalhe cebolinha verde picada por cima e sirva bem quente.

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