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Receita do caderno

Capelete Gratinado

Ingredientes: 1/2 quilo de capelete de carne cozido 150 gramas de presunto Creme: 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa de farinha de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Doure a cebola na manteiga, junte a farinha de trigo dissolvida no leite e sal, ponha o queijo ralado e misture até ficar cremoso. Retire do fogo. Coloque o capelete em uma fôrma refratária untada, acrescente o presunto cortado em cubos, espalhe o creme por cima e misture levemente. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno para gratinar.   

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