Capeleti de queijo com presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de cappeletti recheado de queijo
- 1 xícara de chá de presunto cru fatiado
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco (250 ml)
- 4 xícaras de chá de água para cozimento
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 xícara de chá de suco de manga
- 3 e 1/2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 xícara (café) de salsa picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado à gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Para o preparo do molho, aqueça em uma panela a manteiga e doure a cebola. Acrescente o suco de manga, o catchup, o molho de pimenta, o presunto cru cortado em tiras e misture bem. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, a salsa e 1 colher de chá de sal e misture bem. Reserve aquecido. Leve o capeleti para cozinhar em água com o óleo e 1 colher de chá de sal. Quando estiver al dente, retire do fogo e deixe escorrer a água do cozimento. Coloque o capeleti em um refratário. Acrescente o molho reservado e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
