Receita do caderno
Capeleti de ricota
Ingredientes: 300 gramas de capeleti de ricota cozido al dente 300 gramas de filé de frango 1 cenoura grande sem casca 1 cebola inteira sem casca 1 batata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes (exceto o capeletti). Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 1h30 ou até engrossar o caldo. Retire o frango e reserve. Bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e acrescente ao brodo e, em seguida, junte o capeletti. Sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
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