Capeleti de ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de capeleti de ricota cozido al dente
- 300 gramas de filé de frango
- 1 cenoura grande sem casca
- 1 cebola inteira sem casca
- 1 batata média sem casca
- 1 dente de alho
- 1 maço de salsa
- 1 talo de salsão
- 2 litros de água
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes (exceto o capeletti). Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 1h30 ou até engrossar o caldo. Retire o frango e reserve. Bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e acrescente ao brodo e, em seguida, junte o capeletti. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
