Receita do caderno
Capeletti à romana
Ingredientes: 1 pacote de 400 gramas de capeletti de queijo 1 pitada de pimenta-do-reino branca 1/2 colher de (café) de noz-moscada 1 lata de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure a cebola na manteiga. Junte o alho, a pimenta, a noz-moscada e o sal. Misture bem e deixe dourar. Acrescente o creme de leite, as ervilhas e 100 gramas de queijo parmesão ralado. Em fogo brando, mexa até engrossar. Cozinhe o capeletti de queijo conforme recomendação da embalagem. Escorra o capeletti. Acrescente o molho bem quente. Polvilhe com o queijo parmesão restante. Leve ao forno quente por 10 minutos para gratinar.
- Rendimento: 4 porções
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