Capeletti ao creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de capeletti
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de cebolinha, picada
- 1/2 xícara de chá de nozes, picadas
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de cebola, ralada
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 dente de alho, picado
- 2 litros de água fervente
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Ferva a água com o sal e o óleo na panela de pressão. Acrescente o capeletti e cozinhe sob pressão por 3 minutos. Escorra a água do capeletti e reserve a massa. Aqueça a margarina na mesma panela de pressão. Frite a cebola e o alho até que dourem. Misture o creme de leite e a mostarda. Retire do fogo, adicione a cebolinha e as nozes picadas. Acomode o capeletti em uma travessa. Cubra com o molho e salpique o queijo ralado. Sirva bem quente. Polvilhe com queijo provolone.
